Ingredientes

Manteca 185 g
Azúcar 1/2 taza
Azúcar moreno 1/4 taza
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cuch.
Harina de fuerza 1 3/4 taza
Nueces trozadas 1 taza
Trocitos de chocolate 1 taza

Preparación

Con la batidora, bata la manteca, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla en un bol, hasta obtener una masa fina y cremosa.
Añada la harina, las nueces y los trocitos de chocolate.
Vierta cucharadas de la masa en bandejas de horno engrasadas, de modo que queden espaciadas. Hornee las pastas a 180ºC durante 10 a 12 minutos o hasta que se doren.
Déjelas enfriar de 2 a 3 minutos en las fuentes y páselas luego a una rejilla para que se enfríen por completo.

Rendimiento: 35 unidades