Revista Panaderos

Octubre de 2008 Nº 68

• - Comienza EDIPAN 2008 en Santa Fe.
• - El Dia Mundial del Pan - 16 de Octubre.
  - EDIPAN 2008: Claves para entender la crisis mundial de alimentos.
  - Ventajas nutricionales del Pan.
  - Información Panaderos del Paraguay.
• - APACA trata de mediar en el conflicto de dirigentes.
• - TECNICA: De mostradores y repartos.

Revista Panaderos

Agosto de 2008 Nº 67

• - Congreso Mundial en Brasil, en Octubre.
  - EDIPAN 2008: se realiza del 11 al 13 de Octubre.
  - Color y Alveolado del Pan.
  - Consultas juridicas por Internet
• - Harineros pretenden fijar el precio del Pan.
• - Nota de FAIPA a la Federación Harinera.
  - TECNICA: Panaderos combinan creatividad.

Revista Panaderos

Junio de 2008 Nº 66

• - Crisis: Desabastecimiento. Como afecta a cada region
  - El arte de ser Panadero .
  - Europain 2008: entrevista al Presidente de Mexico.
  - Congreso Mundial en Brasil, en Octubre.
  - EDIPAN 2008: Postergada
  - Moda y Pan.
  - Panaderos de San Luis, Corrientes.
  - TECNICA:El endurecimiento del pan

Revista Panaderos

Abril de 2008 Nº 65

• - Copa del Mundo: se impuso el equipo frances.
  - Argentinos en Paris:Europain 2008.
  - Todo sobre Europain 2008.
  - Ambiciones personales sobre las Instituciones.
  - FUTURO:Las escuelas de panadería en Paris.
  - Legislación para celíacos en Entre Rios.
  - Vuelve EDIPAN 2008 a Santa Fé.

Revista Panaderos

Febrero de 2008 Nº 64

• - Nuestros campeones compiten en Paris.
  - El Panadero en la historia.
  - Comienza Europain 2008.
  - Daniel Insua contesta a FAIPA.
  - Los mejorantes en la panificación.
  - FAUPA pide recomposición salarial.
  - Vuelve EDIPAN 2008 a Santa Fé.

Revista Panaderos

Diciembre de 2007 Nº 63

• - Editorial:Que nadie se crea indispensable.
• - El XXI Congreso de FIPPBA en Mar del Plata.
• - La EUROPAIN 2008 en Paris.
• - Final mundial de la Copa Lesaffre.
• - Notas gremiales
• - Vuelve EDIPAN 2008 a Santa Fé.

Revista Panaderos

Octubre de 2007 Nº 62

• - Los 10 años de PANADEROS.
• - Daniel Inzua: sin pelos en la lengua.
• - El Congreso de Fippba en mar del Plata.
• - Cruzada contra la Clandestinidad.
• - El costo del pan.
• - Vuelve EDIPAN 2008 a Santa Fé.

Revista Panaderos

Agosto de 2007 Nº 61

• - SE REUNIO LA CIPAN EN BRASIL
  - NOTAS CON EE.UU. Y MEXICO.
  - TODO SOBRE LA FITEPH EN BUENOS AIRES..
  - FESTEJOS DE LOS OBREROS PANADEROS.
  - MODERNA ESCUELA EN SAO PAULO.
  - NUEVAS TENDENCIAS DEL MERCADO.
  - CULMINO EL CAPITULO ARGENTINO DE LA COPA MUNDIAL.
  - INFORME SOBRE INSTITUCIONES.

Revista Panaderos

Junio de 2007 Nº 60

• - LA DECLARACION DEL PAN EN MOSCU.
  - FITEPH 2007 SE CELEBRA EN BUENOS AIRES
  - SE DESARROLLO FIAR EN ROSARIO.
  - 10 AÑOS DE FAUPA.
  - TODO SOBRE LA COPA DEL MUNDO
  - EMILIO MAJORI- FIPPBA..
  - CRITICA DE OBREROS FRENTE AL SALARIO.
  - FORO MUNDIAL DEL PAN EN MOSCU.

Revista Panaderos

Abril de 2007 Nº 59

• - FALLECIO EL PRESIDENTE DE LA UIB.
  - FERIA DE INTERSICOP EN MADRID -MARZO 2007
  - EL MC. LAREN DE ALONSO EN CHOCOLATE..
  - EL COSTO DEL PAN.
  - CUIDADO CON LAS BACTERIAS.
  - ENTRE RIOS ROMPE LANZAS CON FAIPA..
  - EL CAPITULO ARGENTINO DE LA COPA MUNDIAL.
  - TODO EN ALIMENTOS PARA CELIACOS.

Revista Panaderos

Febrero de 2007 Nº 58

• - NUEVO CONVENIO COLECTIVO DE TRABAJO.
  - CHOCOLATE: SIMBOLO PARA PASCUAS.
  - LA M ASA A TRAVES DE LOS SIGLOS..
  - LA LECHE EN LA PASTELERIA Y PANADERIA.
  - NUEVA TENTATIVA DE ENGAÑO DEL CIPPBA.
  - FRUTOS: EN DEFENSA DEL TRABAJADOR PANADERO..
  - FORO MUNDIAL DEL PAN EN MOSCU.
  - RECETAS Y NOTAS TECNICAS.

Revista Panaderos

Diciembre de 2006 Nº 57

• -FELIZ Y PROSPERO 2007
  - FERIA DE INTERSICOP EN MADRID -MARZO 2007
  - UNIFICACION DEL IVA A LA CADENA TRIGO PAN.
  - LA FERIA DE MUNICH ALEMANIA
  - ESPECIALIDADES NAVIDEÑAS EN CENTROS DE SERVICIOS
  - NUEVAS TENDENCIAS DEL MERCADO.
  - CULMINO EL CAPITULO ARGENTINO DE LA COPA MUNDIAL.
  -RESPETO POR LAS INSTITUCIONES.

Revista Panaderos

Octubre de 2006 Nº 56

• -PRIMER FORO MUNDIAL DEL PAN EN MOSCU
  - LA FIESTA DE LA INDUSTRIA MOLINERA
  - CRITICAS Y RECLAMOS DE DANIEL INZUA
  - SE COMPLETAN ELIMINATORIAS PARA EL MUNDIAL DE PANADEROS.
  - EL AMASADO EN LA PANIFICACION
  - CONVENIOS COLECTIVOS - OBLIGATORIEDAD.

Revista Panaderos

Agosto de 2006 Nº 55

• Comienza la etapa argentina de la Copa del Mundo.
  Corrientes reinauguró su Centro de Panaderos.
  Rebrote inflacionario ayudaría a la unificación del IVA.
  Las harina de soja en la panificación.
  Recomposición salarial para los panaderos bonaerenses.
  Panaderos de Mar del Plata se integran a la Federación.
  La Expo del Atlantico de panadería en Mar del Plata..

Revista Panaderos

Junio de 2006 Nº 54

• Interesantes programas de la U.I.B.
  Fiesta de la Harina en Matilde (Santa Fé)
  Convenio laboral para Capital Federal.
  Festejos de San Honorato en el Oeste (G.B.A.)
  En el 2006 los panaderos juegan su Mundial.
  Conociendo las distintas harinas.

Revista Panaderos

Abril de 2006 Nº 53

• APACA se consolida como la entidad representativa en Capital Federal.
• Panaderos de Corrientes, Jujuy y Centro de Industriales Panaderos del Oeste (Pcia de B. Aires).
• Ultimo Trimestral de FAIPA.
• Incorporación de ácido fólico.
• Los festejos de San Honorato.
• Recetas y notas técnicas.

Revista Panaderos

Febrero de 2006 Nº 52

• Chocolates, huevos, roscas... para las Pascuas.
• Cómo conservar las cremas.
• La importancia de exhibir el producto.
• ViffCandy mas que productos, soluciones.
• Los carbohidratos para una alimentación equilibrada.
• Textos de la ley de panaderías de la provincia de Buenos Aires.

Revista Panaderos

Diciembre de 2005 Nº 51

• Emilio Majori nuevo presidente de FIPPBA.
• Se realizó el Congreso bonaerense de panaderos en Mar del Plata.
• Solidaridad panadera en el Impenetrable chaqueño.
• Las fiestas panaderas: Buenos Aires, Rosario, Paraná, etc.
• Daniel Inzúa, Industriales panaderos del oeste.
• La panadería y su responsabilidad frente a la nutrición.
• Ultima trimestral del año de FAIPA.

Revista Panaderos

Octubre de 2005 Nº 50

• Congreso de Panaderos Bonaerenses en Mar del Plata.
• Corrientes se normaliza.
• La CIPAN se reunió en Brasil. Aprobaron estatutos.
• FAIPA anuncia la próxima campaña para promoción del Pan en Panaderías Artesanales.
• Conflicto harinero en vías de solución.
• Recetas; información institucional, etc.

Revista Panaderos

Agosto de 2005 Nº 49

• FAIPA organizó II Campeonato de panadería.
• Distorsión Impositiva ocasiona Comercio marginal en Panaderías.
• Chaco analiza el costo del pan.
• La seguridad en la Panadería.
• Emilio Madrid Jorreto nuevo presidente de UIB.
• Se crea Asociación de Proveedores de Panaderías.

Revista Panaderos

Junio de 2005 Nº 48

• Europain un viaje inolvidable de un grupo de Argentinos por Francia y Belgica
• FAIPA desarrolla gran actividad junto al INTI.
• CALSA presenta nueva linea de pre-mezcla.
• San Honorato celebraciones en San Martin.
• Las Lomas presenta nuevas estrategias de Marqueting
• Recetas, notas técnicas, correo de panaderos, propuesta de salud.

Revista Panaderos

Abril de 2005 Nº 47

• Visitaremos la Europain Paris - 16 al 20 de Abril 2005
• Qué hay entre dos panes?
• Inauguración y Tour por San Luis.
• Ingredientes funcionales de la Panadería artesanal.
• Hojaldre. Una joya en la Panadería.
• San Honorato Celebraciones en San Martín.
• Reflexiones sobre la panadería actual.
• Recetas, notas técnicas, correo de panaderos, mucho mas

Revista Panaderos

Febrero de 2005 Nº 46

• Todo sobre Europain Paris.
• Participe de un tour Europeo visitando la feria.
• Las recetas para Pascua. Elaboración con chocolates.
• Los problemas de la harina en verano.
• Analizamos el costo del pan.
• Informaciones Institucionales.
• Visitamos el sur Argentino con un grupo de proveedores.

Revista Panaderos

Diciembre de 2004 Nº 45

• El Congreso de Rosario fué exitoso.
• Se desarrolló EDIPAN 2004 en Rosario.
• Ultima Trimestral del año de FAIPA.
• Decidida acción de los panaderos chaqueños frente a la ilegalidad y clandestinidad.
• La cena Show anual de APACA.
• La fiesta de Quilmes.
• María Elvira Dominguez vuleve a presidir el CIPU en Uruguay.
• La fiesta de Santa Fe.
• Centro de Panaderos de Avellaneda.
• Recetas, etc.

Revista Panaderos

Agosto de 2004 Nº 43

• Feria de Rosario en Octubre.
• Copa Latinoamericana de Panadería.
• Convenio para regular la actividad panadera.
• ADEMAS: Notas técnicas; Recetas, etc.

Revista Panaderos

Junio de 2004 Nº 42

• ROSARIO: En Octubre Capital de la Panadería.
• Festejos de SAN HONORATO en La Matanza.
• Hacia la Copa del Mundo de Panadería.
• En Uruguay el CIPU cumple 117 años.
• Presentación de nuevos productos CALSA en Rosario.
• El aroma del pan deleita al comensal.
• Reportaje a Emilio Majori - La Matanza.
• Las Pastas en la Panadería.
• Defectos mas comunes en la fabricación del pan.
• ADEMAS: Notas técnicas; Recetas; Información Empresarial.

Revista Panaderos

Abril de 2004 Nº 41

• ROSARIO: En Octubre Capital de la Panadería. EDIPAN 2004 del 09 al 11 de Octubre.
• FAIPA: Celebra Congreso Nacional.
• MEXICO: XIII Congreso Panamericano de CIPAN.
• APACA: Cumple 6 años.
• EE.UU: Todo sobre la Convención de RBA en Orlando.
• COPA DEL MUNDO: Se desarrolla el Torneo Louis Lesaffre.
• ADEMAS: Notas técnicas; Panaderos del Perú; Correo de Panaderos; Recetas.

Revista Panaderos

Febrero de 2004 Nº 39

• Uruguay: Sede del Campeonato Latinoamericano de Pastelería y Panadería.
• Todo sobre Coupe Louis Lesaffre.
• FAIPA confirma Congreso Nacional en Rosario.
• CIPAC prepara FERIPAN en Cordoba.
• En Marzo 2004 RBA Marketplace - OrlANDO EE.UU.
• Paraguay: Actividad en Centros Autónomos.
• Además: Noticias de Instituciones; proveedores; recetas; informaciones generales.

Revista Panaderos

Diciembre de 2003 Nº 38

• FAIPA: comunicado de prensa
• Mexico: Nuevo Presidente de CANAIMPA.
• Puerto Rico: Una pizca de levadura leudará toda la masa.
• RBA Marketplace 2004 una experiencia educativa.
• SANTA FE: La Fiesta. Despedida de año y celebración del 114º aniversario de su Institución.
• APACA: Despedida del año.
• CENTRO PANADEROS DE QUILMES: Fiesta del Panadero, celebración 81º aniversario de su fundación y despedida del año.
• La fiesta de ROSARIO.

Revista Panaderos

Octubre de 2003 Nº 37

• Congreso de FIPPBA en Necochea.
• Uruguay: Prepara el campeonato Mundial de Pastelería y Panadería.
• Orlando EE.UU.: En Marzo 2004 RBA Marketplace.
• La Panadería en Internet.
• Todo sobre EDIPAN Santa Fe.

Revista Panaderos

Agosto de 2003 Nº 36

• Vuelve EDIPAN a Santa Fe. Toda la información sobre la feria que ya comienza.
• Demostración de habilidades, expositores, charlas técnicas, cena de gala.
• Paraguay: entrevista con Roberto Sanchez nuevo Presidente de los panaderos Paraguayos.
• Brasil: Sindipan en Sao Paulo un ejemplo a imitar.
• Santa Fe: agradecimiento del gobierno de Santa Fe a FAIPA y CIPASFE.
•  

Revista Panaderos

Junio de 2003 Nº 35

• La solidaridad frente a la tragedia en Santa Fe.
• Se celebró en Madrid la reunión conjunta de CIPAN con la UIB.
• En Sao Paulo (Brasil) CIPAN llevó a cabo la reunión alterna.
• Reportaje a Victor Gavito, Presidente de CIPAN.
• La realidad de los panaderos Paraguayos.
  Se confirma la realización de EDIPAN Santa Fe en Agosto.

Revista Panaderos

Abril de 2003 Nº 34

• EXPOSANDWICH en la feria Intersicop.
• Uruguay: emotivo encuentro de panaderos Uruguayos y Argentinos.
• La Fortificación de las harinas.
• Trascendente Encuentro Internacional de Panaderos en Madrid: reunión de UIB y CIPAN.
• 16 de Mayo homenaje a San Honorato: Patrono de los Panaderos.

Revista Panaderos

Febrero de 2003 Nº 33

• Rubén Salvio le da un nuevo impulso a FAIPA.
• Ley Regulatoria de la actividad panadera en Buenos Aires.
• Edipan Santa Fe, la nueva edición de Agosto 2003.
• Hans Nadler invita a participar de la feria de Anaheim.
• Uruguay: Noticias del CIPU.
• México: Lanzamiento de Mexipan 2004.

Revista Panaderos

Diciembre de 2002 Nº 32

• FAIPA y CIPAN tienen nuevas autoridades.
• Entrevistas a: Victor Gavito (CIPAN); Hans Nadler (EE.UU.) y Tomás Ramos (Venezuela)
• Ponencias del Congreso de FAIPA en La Pampa.
• Las Fiestas de A.P.A.C.A.; Santa Fe y Rosario 
• Técnicas: Informes sobre mejoradores.

Revista Panaderos

JUNIO  de 2002 Nº 29

*MEXIPAN 2002 fué todo un suceso.
*BUENOS AIRES, los panaderos rindieron culto a San Honorato.

*FAIPA trabaja para realizar su congreso en Octubre.
*CIPAN superaría la crisis.
*PARAGUAY posterga la FIPAN 2002.
*FIXTURE PARALEVA del Mundial de futbol.
*Además: Notas técnicas, Recetas, informaciones

   generales

Revista Panaderos - Junio/2000

• Ya Llega....EDIPAN 2000.
• Los Preparativos para el XXXV Congreso Nacional en Octubre
• El Gran Debate de los Panaderos
• Cursos en Santiago del Estero y Salta
• Actividad Institucional en Paraguay
• Un Sorteo Para Equipar su Panadería.
• Ahora los Panaderos tienen su Sitio en Internet....