Ingredientes

Harina blanca integral 3 tazas
Azúcar 2/3 taza
Huevos 2
Levadura en polvo 2 1/2 cuch.
Aceite vegetal 1/2 taza
Clara de huevo adicional 1
Semillas de alcaravea

Preparación

Bata dos huevos hasta que espumen y, gradualmente, viértales primero el azúcar y luego la levadura; bátalo 3 minutos.
Agregue el aceite y bata otro minuto. Añada la harina poco a poco y remuévalo bien.
Moldee cucharadas de masa en forma de cordel de unos 10 cm de largo; pliéguelas por la mitad y tréncelas. Dispóngalas en bandejas de horno engrasadas y píntelas con la clara de huevo batida; esparza las semillas por encima.
Hornee las trenzas a 180ºC unos 15 minutos o hasta que se doren. Déjelas 2 ó 3 minutos en las bandejas y páselas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guárdelas en un recipiente hermético.

Rendimiento: 50 unidades