Ingredientes:

Harina..........................................................1300 grs.
Sal ..................................................................30 grs
Huevos......................................100 grs= 2 unidades
Agua ...............................................................500 cc
Margarina uso directo Ris sin empaste..........750 grs


Procedimiento

Poner todos los ingredientes en la amasadora, menos la margarina. Amasar hasta lograr una masa elástica, poner la margarina en el centro de la masa, dar 4 vueltas dobles dejando descansar entre vuelta y vuelta 20 minutos.
Bajar y cortar las piezas deseadas.
Cocinar a 210ºC durante 15 minutos aproximadamente, dependiendo al tamaño de las piezas y al tipo de horno que se tenga en el establecimiento.