Ingredientes

Harina de sémola de trigo:................700grs
Levadura:..........................................30grs
Agua:..............................................1/2 litro
Aceite de maíz:...................................50c.c
Huevos:.................................................2
Harina 000:......................................300grs
Sal:..................................................15 grs

Preparación
Disuelva la levadura con la mitad de agua tibia y una cucharadita de azúcar.
Tape con un film y deje espumar. Disponga la harina en forma de corona, la sal sobre ella y coloque los huevos y el aceite en el centro. Adicione el fermento y comience a amasar hasta lograr una masa elástica. Deje descansar, durante una hora.
Vuelva a amasar para quitarle el aire, y realice tiras con la masa similares a una baguette.
Dele la forma como se observa en la foto, y coloque las mismas sobre una placa aceitada. Deje descansar durante 15 minutos.
Espolvoree con semillas de girasol, de lino y de sésamo. Lleve a horno bien caliente hasta que estén bien doraditos.